Advertisement
Vitaminas: Lo Que Hay Que Saber/Vitaminas Que Debes Tomar a Diario
Sería una tontería pensar que una dieta saludable es suficiente para proporcionar al cuerpo todos los nutrientes que necesita. La verdad es que, aunque se coma bien y se haga ejercicio con regularidad, hay algunas vitaminas y minerales que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
Esto significa que estos nutrientes esenciales deben proceder de fuentes externas, como los complementos alimenticios o las multivitaminas. ¿Pero qué significa esto realmente? ¿Para qué los necesitamos? ¿Cómo pueden ayudar a nuestra salud? ¿Y qué cantidad debemos tomar cada día? Para responder a estas preguntas, veamos con más detalle qué son exactamente las vitaminas y por qué son tan importantes.
¿Qué son las Vitaminas?
Las vitaminas son sustancias que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar correctamente. Pueden dividirse en dos categorías: vitaminas liposolubles y vitaminas solubles.
La primera categoría incluye las vitaminas A, D, E y K. Estas cuatro permanecen en el cuerpo durante un tiempo relativamente largo porque se almacenan en el hígado y los tejidos grasos. Esto significa que, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, no es necesario ingerirlas regularmente.
La segunda categoría incluye las vitaminas B (también llamadas “Complejo B”) y la vitamina C. Dado que este tipo de vitaminas no se almacenan durante mucho tiempo en el organismo, es fundamental ingerirlas todos los días.
Además de desempeñar un papel fundamental en su metabolismo, las vitaminas pueden ayudarle a protegerse contra las enfermedades y a reforzar su sistema inmunitario. De hecho, la mayoría de las deficiencias vitamínicas se manifiestan como enfermedades.
¿Cuáles son los Diferentes Tipos de Vitaminas?
Vitaminas Liposolubles
Vitamina A
Se encuentra en el hígado, las zanahorias, los boniatos, las espinacas y los albaricoques.
Protege la piel contra los daños causados por la luz ultravioleta y mantiene la agudeza visual.
También es un potente antioxidante que puede reforzar la función inmunitaria.
Vitamina D
Se encuentra principalmente en pescados grasos como el atún, la caballa y el salmón, y en el hígado de vacuno el queso, las yemas de huevo y las setas.
Esta vitamina es esencial para el crecimiento y el mantenimiento de los huesos.
La vitamina D también desempeña un papel importante en la absorción del calcio, lo que significa que si tiene una deficiencia de esta vitamina, no sólo sus huesos se verán afectados, sino también sus dientes.
Extracto de Garcinia Cambogia La Nueva Forma de Combatir la Obsesidad?
Vitamina E
Se encuentra en los vegetales aceites, almendras, avellanas y germen de trigo.
Protege al organismo de la degeneración celular y favorece la salud del sistema cardiovascular.
Protege las células contra el daño de los radicales libres, que son subproductos del metabolismo que pueden causar o acelerar muchas enfermedades crónicas como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares.
Además de proteger contra las enfermedades, la vitamina E también ayuda a combaten la fatiga y el estrés, favorecen la salud de las encías y los dientes y refuerzan el sistema inmunitario.
Vitaminas Hidrosolubles
Las vitaminas B:
Incluyen: Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Niacina (B3), Acido Pantoténico (B5), Piridoxina(B6), Biotina, Acido Fólico y Vitamina B12.
Vitamina C
Se encuentra en los cítricos, como las naranjas y los pomelos, las verduras verdes, como el brócoli o la col rizada, las patatas y los tomates.
Esta vitamina tiene una serie de funciones importantes en el organismo: ayuda a reforzar el sistema inmunitario, mantiene las encías sanas.
Su Cuerpo Necesita 13 Vitaminas
Las vitaminas existen en varias formas y hay un total de 13 vitaminas necesarias. Estas moléculas son necesarias para el funcionamiento de nuestro organismo, por lo que su carencia puede provocar graves problemas de salud. Así que no permitas que no se utilicen en tu dieta.
¿Qué hace cada una de las Trece Vitaminas Esenciales?
- Vitamina A: visión, crecimiento, salud ósea
- Vitamina B1 (Tiamina): ayuda al cuerpo a transformar los alimentos en energía
- Vitamina B2 (Riboflavina): ayuda al cuerpo a utilizar el oxígeno
- Vitamina B3 (Niacina): ayuda al cuerpo a transformar los alimentos en energía
- Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) : ayuda al cuerpo a producir energía
- Vitamina B6 (Piridoxina): ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía
- Vitamina B7 (biotina): regula el azúcar en sangre y el almacenamiento de grasas
- Vitamina B9 (ácido fólico): ayuda al crecimiento de las células, a la formación de glóbulos rojos
- Vitamina C: para las heridas piel, huesos
- Vitamina D: ayuda al cuerpo a absorber el calcio
- Vitamina E: para el crecimiento, la salud del corazón
- Vitamina K: coagulación de la sangre, salud ósea
¿Cuándo se corre el riesgo de tener una carencia de vitaminas?
a) si sigue una dieta exclusivamente o casi exclusivamente vegetariana;
b) si se ha sometido a una operación de bypass gástrico;
c) mujeres embarazadas, amamantando, recibiendo tratamiento contra el cáncer o tomando ciertos medicamentos.
d) en adultos mayores
¿Todas las vitaminas vienen en pastillas?
No. Muchos tipos de alimentos, incluidas algunas frutas y verduras, son fuentes naturales ricas en vitaminas. Algunos alimentos están enriquecidos con vitaminas o minerales específicos. Entre ellos se encuentran los cereales de desayuno, las bebidas de soja, los panes de levadura y otros productos de grano.
¿tiene beneficios para la salud tomar vitaminas?
Las investigaciones han demostrado que los adultos que toman suplementos multivitamínicos que contienen ácido fólico diariamente puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Los investigadores también han encontrado una relación entre la ingesta de vitamina D y calcio y la disminución del riesgo de fracturas.
¿hay efectos secundarios por tomar vitaminas?
En grandes dosis, algunas vitaminas pueden tener efectos negativos para la salud, como náuseas, diarrea y fatiga. Además, cantidades excesivas de vitaminas hidrosolubles pueden causan problemas, como erupciones cutáneas y daños en los nervios. Pero la mayoría de las personas que toman suplementos multivitamínicos no experimentan ningún efecto adverso.
¿qué vitaminas se pueden obtener de los alimentos?
Las vitaminas A, C y E; las vitaminas del grupo B: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina los alimentos ricos en calcio son la leche, el yogur, el queso, las sardinas enlatadas con espinas y los productos enriquecidos como el zumo de naranja.
¿Qué otros suplementos puedo tomar?
Los que contienen calcio, magnesio, zinc, cobre y hierro están disponibles en farmacias o tiendas especializadas. También están disponibles las que contienen ácidos grasos omega-3.
¿puede ser perjudicial tomar demasiadas vitaminas?
Sí. Tomar más de la cantidad recomendada en la dieta (RDA) puede tener efectos negativos para la salud. Por ejemplo, un exceso de vitamina A puede causar defectos de nacimiento. Un exceso de ácido fólico puede enmascarar una carencia de vitamina B12, que puede provocar graves daños nerviosos.
¿es posible que las vitaminas interfieran con los medicamentos?
Sí. Hay informes de interacciones entre ciertos medicamentos y vitaminas, por lo que siempre hay que preguntar a su médico o farmacéutico antes de tomar cualquier suplemento.
Ninguna vitamina puede hacerlo todo, y por eso una variedad de vitaminas y minerales es esencial para una buena salud. La mejor manera de asegurarse de obtener los nutrientes que el cuerpo necesita es seguir una dieta equilibrada que incluya muchas frutas y verduras. Sin embargo, si no obtienes suficientes vitaminas sólo con los alimentos, puede ser necesario tomar suplementos. Sólo asegúrate de hablar con tu médico antes de empezar a tomar cualquier suplemento nuevo, ya que pueden producirse interacciones entre las vitaminas y los medicamentos que estes tomando.
